《人肉米粉》是一部上映于1992年的香港犯罪惊悚片，由刘嘉玲、吴志雄和熊欣欣等人主演，导演为袁和平。影片改编自真实事件，讲述了一个以制作人肉米粉为生活来源的罪犯团伙，他们残忍地杀害妇女把尸体制成人肉米粉出售的恐怖故事。影片表现了罪犯团伙极端残忍和冷酷的一面，在人性和道德沦丧的背景下展现了他们无法想象的罪恶行径。影片中充满了恐怖和紧张的氛围，让观众感受到了强烈的震撼和恐惧。《人肉米粉》在上映后受到了很高的评价，被认为是一部成功的犯罪惊悚片，不仅有着精彩的表现和演技，还传达了对于罪恶的深刻思考和警示。该片在当时引起了很大的轰动和讨论，成为了香港电影史上的经典之作。